AI Vařečka

AI Vařečka ti pomůže s vařením, ať už máš chuť na něco konkrétního, nebo potřebuješ poradit, co uvařit z toho, co máš doma. Stačí zadat suroviny nebo svůj nápad a během chvíle dostaneš recept na míru od naší kuchyňské umělé inteligence.

Čokoládový koláč ve stylu browniesPečené čevabčiči s bramboramiPolévka syrnica

Čokoládový koláč ve stylu brownies uvařila AI Kuchařka dne 10. září 2025

Recept od AI Kuchařky:

Jistě! Tady je klasický čokoládový brownie recept.

Suroviny:

  • 180 g neslazeného kakaa (nebo 120 g kakaového prášku a 60 g jemně nastrouhané čokolády)
  • 200 g másla
  • 250 g krystalového cukru
  • 4 velká vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • špetka soli
  • 100 g polohrubé mouky (dle chuti lze i celozrnnou nebo mandlovou)
  • volitelné: půl šálku nasekané čokolády, ořechy nebo mořská sůl na posypání

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C (or 160 °C s horkým vzduchem). Vyložte plech 20 × 30 cm pečicím papírem.
  2. Rozpusťte máslo s kakaem (nebo kakaovým práškem) ve vodním nebo velmi jemně ohřátém tuku. Nechte chvíli vychladnout.
  3. V míse vyšlehejte cukr, vejce a vanilku do světlé, nadýchané směsi.
  4. Do směsi s vejci postupně vmíchejte vychladlé čokoládové máslo, špetku soli.
  5. Přidejte mouku a dobře promíchejte, dokud není těsto hladké. Pokud používáte, přidejte nasekanou čokoládu a/nebo ořechy.
  6. Nalijte těsto na připravený plech a rovnoměrně uhlaďte.
  7. Pečte asi 25–30 minut. Střed by měl zůstat trochu měkký (na špejli podejte; pár vlhkých crumbů je v pořádku). Nepřepékejte.
  8. Nechte úplně vychladnout ve formě, pak nakrájejte na čtverce a podávejte.

Tipy:

  • Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat 1–2 lžíce oleje nebo másla navíc.
  • Pokud máte rádi výraznější čokoládu, použijte 70–85% kakao a přidejte půl lžičky kávy pro výraznější chuť.
  • Pro křupavější povrch lehce posypte solí mořskou solí před pečením.

Dobrou chuť!